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材料另类搭配 越南春卷






   很久以前吃过一次越南春卷,但现在已忘记了是什么味道及所用材料。今天贴出来的这个越南春卷,除了所用的都是那张皮之外,内里的馅纯粹是我胡乱搭配的,绝对不是正宗的哦,但我觉得味道也不错。



   材料:

越南春卷皮、芒果、青瓜、日式八爪鱼仔、沙律酱


   做法:

1、芒果去皮切丝,青瓜切丝,日式八爪鱼仔切碎

   2、取一片春卷皮,用湿毛巾敷在上面,让其软化

   3、在上面铺上青瓜丝、芒果丝及八爪鱼仔,然后挤入适量沙律酱,卷成卷卷

   4、不粘锅加少许油加热,放入春卷,煎至两面金黄色

   5、待春卷稍放凉后,斜切成两段就OK啦
文章来自: 越南